Un domingo cualquiera, guiados por la promesa de degustar una comida sana y deliciosa bajo unos frondosos naranjos nos dirigimos hacia Mo de Movimiento, uno de los restaurantes que lo están petando en la zona de Chamberí. La fortaleza del proyecto se basa en la materia prima sostenible y de calidad, ya que sus platos están preparados a base de alimentos y elaboraciones artesanales de pequeños productores de proximidad (muchos de ellos ecológicos).
Categoría: Cenas
Reseñas gastronómicas de los restaurantes a los que asistimos.
Para San Valentín… llévame lejos. Udaipur
Udaipur es uno de los cinco restaurantes de comida indú que el grupo Khazuria tiene en Madrid y que se caracteriza por disponer de la decoración más encantadora y evocadora de todos ellos. Empezando por los coloridos neones de las ventanas y puerta, lo que más nos va a llamar la atención de este restaurante es el “jardín invertido” que encontramos en el techo de sus comedores, lleno de plantas y flores de colores que evocan las tonalidades de la India y una terraza que (pese a estar en mitad de la Castellana) es bastante agradable. Su carta de cócteles y la unión de especias en sus platos nos promete un menú con todo el exotismo de la India para celebrar una noche especial.
Bosco de Lobos, el sitio perfecto para una cita romántica.
Bosco de Lobos, es un local en un lugar privilegiado, con un ambiente muy tranquilo y cuidado en el centro de la ciudad, que siempre ha estado en nuestra lista de lugares que probar, pero no se había dado la ocasión… hasta ahora.
¡Hoy cocido!, el primero de muchos
Pues sí, hay cosas que no pueden faltar en un blog de recomendaciones gastronómicas, y menos en uno de Madrid, y no es que queramos habitar lugares comunes, ni hacer lo mismo que todo el mundo, y sí, claro, nos gusta ser originales y creativos, pero, aunque queramos ser muy modernos, a veces nos gustan las tradiciones y sobre todo… nos encanta el cocido. Y para probar este plato fuimos al Hotel Mayorazgo, un establecimiento recién abierto que quiere recuperar y poner en valor las tradiciones castizas.
Ópera & Brunch en el Palace o nuestro particular «Aquí, sufriendo…»
En nuestra incesante búsqueda por encontrar los lugares más interesantes y ricos en los que comer en Madrid (todo por vosotros lectores amados), el otro día nos liamos la manta a la cabeza, nos pusimos nuestras mejores galas y abriéndonos un poco el fajín nos dirigimos al mismísimo hotel Palace, a degustar su (ya clásico) “Opera & Brunch”, un contundente y completo buffet acompañado de soprano, tenor y piano bajo la espectacular acústica de su cúpula de cristal.
La Bobia, un restaurante actual con historia y tradición.
La Bobia abrió en los años 30 como una “cervecería con precios corrientes”, y durante los 70 fue uno de los núcleos de reunión de La movida madrileña. En el año 1991 cerró y tras pasar por varias manos, terminó siendo propiedad de La Fábrica, un grupo empresarial que cuenta con 10 restaurantes de diferentes estilos en Madrid. Os recomendamos una visita al local si os gustan los platos asturianos tradicionales y cuidados en un ambiente moderno y actual.
La taberna del cisne azul. Aceptamos boletus.
La taberna El cisne azul es un local de Madrid que lleva más de cuarenta años funcionando con el prestigio de ser uno de los mejores comederos micológicos de la ciudad. Os contamos nuestra experiencia comiendo allí y os damos algunas ideas para completar el plan con aperitivo previo y expo por la mañana.
El perro y la galleta, comenzamos
Tras las croquetas de boletus, el hummus y el risotto, parece que los restaurantes de moda han optado por los sabores orientales fusión (y el tartar de salmón) para completar sus cartas. Dado este panorama nos hemos puesto como misión buscar algunos sitios donde la carta sea un poco diferente y fruto de esa búsqueda decidimos reservar en un restaurante que hemos visto últimamente repetidas veces. Se trata de El perro y la galleta.