Cincuenta, número mágico. Los 50 son sombras, son bodas de oro, es una L, es estaño y es un número de Harshad. Sigue al cuarenta y nueve y precede al cincuenta y uno, pero lo más importante de todo es que el 50 es el número al que adoramos en este humilde blog cada Navidad. ¿Y por qué? Preguntarán los nuevos lectores, suscriptores y amigos de De Cines y Cenas… porque cada año estrujamos 50 euros y montamos la mejor cena gourmet de estas entrañables fiestas. 

Sí, 50 euros (o lo que en Madrid llamamos: relaxing cup of café con leche en Plaza Mayor) es el tope que nos pusimos el año pasado para gastar en la sección Gourmet de nuestro querido (…) El Corte Inglés y es el tope que hemos vuelto a ponernos para estas Navidades 2024. El reto es simple y claro, la cena no se puede pasar del presupuesto y tiene que dejarnos contentas (Obviamente hablamos de comida, la bebida va aparte.)

Esta vez, y por disfrutar de nuevos escenarios, hemos ido a comprar delicatessen al Corte Inglés de Castellana y nuestra primera sorpresa ha venido en forma de: igualdad. Resulta que tanto la gran superficie de Callao como la de Castellana (aun teniendo diferente espacio reservado para la zona gourmet) tienen prácticamente lo mismo. Puede que suene lógico, pero queríamos imaginar que habría otros gustos y ambientes en diferentes zonas de Madrid. La cuestión es que estuvimos mucho rato dando vueltas por la sección y finalmente nos decidimos por una cena bastante marimontañesca:

• Anguila ahumada artesanalmente de Rooftop SmokeHouse 15.95 €
• Mojama de atún extra en lonchas de Club del Gourmet 6.90 €
• Tapenade de aceituna verde de La Masrojana 4.09 €
• Queso Manchego artesano con D.O.P de Campayo 5.05 €
• Crackers de ajo de Stag 3.90 €
• TurrónXO sabor tarta de queso de la Pedroche 16.50 €

Lo que tenemos en este blog con los crackers es… auténtica devoción y hemos de decir que si bien los de la marca Stag tenían buena consistencia para aguantar el tapenade y un buen mordisco con queso, estos no han sido nuestros favoritos. La verdad es que el sabor a ajo no lo encontramos por ningún lado y pese a cumplir su función, no nos parece que merezcan el precio que tienen. Pero quién necesita un cracker teniendo queso manchego, ¿verdad?.

De sabor fuerte, pero agradable, la cuña de Campayo fue una de nuestras elecciones favoritas para esta noche tan especial. Los quesos Campayo se llevan haciendo en Villarobledo, Albacete, desde 1985 y se basa en el control de toda la cadena productiva, desde las ovejas hasta los cereales con los que estas se alimentan. Buen precio, gran sabor, entra en nuestra cesta.

“Lo que tenemos en este blog con los crackers es… auténtica devoción”

El tapenade de aceituna debería ser un esencial en toda mesa gourmet que se precie, o eso pensamos nosotras. Si os gustan las aceitunas y os gusta el aceite de oliva, esto es un muy buen aperitivo. La Masrojana es una empresa familiar fundada en 1977 especializada en elaboración de aceitunas regionales del Priorat, Ribera d’Ebre y Terra Alta. Entre su oferta de tapenade, o patés de aceitunas, tienen también el de aceituna negra, aceituna provenzal, un dulce de pasta de aceituna, aceituna negra con chocolate y aceituna picante. Nosotras elegimos la aceituna verde y nos encantó. Avisamos que es de sabor intenso.

Los platos fuertes de este año fueron la anguila ahumada y la mojama de atún. La primera, la anguila, es de la marca Rooftop Smokehouse que (según su web) surgió de una azotea de Barcelona donde un grupo de jóvenes (entre risas y pastramis) comenzaron a ahumar en una barrica de vino vacía. De ahí son capaces de presentarte este lomo de anguila diciendo que ha sido ahumada en caliente en leña de roble y haya. A su vez, aseguran que ha sido pescada garantizando la repoblación de la especie y manteniendo en los ríos los alevines de la anguila y oye… pues si nos lo aseguran y lo ahúman… allá que hemos ido. Es sinceramente un bocado exquisito, mantequilloso y prácticamente se va deshaciendo en la boca. Y la preparación no puede ser más simple, poner al vapor un minutito para darle un poco de temperatura y listo. ¿Y qué decir de la mojama? 100 gramos de atún de aleta amarilla y sal marina. Tan claro como simple. Para los que os gustan los sabores del mar, fuertes y contundentes, esta es vuestra elección estrella. 

Todo lo anterior se “marinó” con un vinito de Bodegas Portia y, por si no conocéis, os recomendamos la visita a sus instalaciones, que os contamos aquí.

Pero a estas alturas de existencia: ¿Qué es turrón?

De postre y tras el éxito a medias del roscón de Daviz Muñoz, hemos caído en la tentación y hemos comprado uno de los “turrones” de los que todo el mundo lleva hablando las últimas dos Navidades. El TurronXO sabor tarta de queso de la Pedroche es… un chocolate interesante. Turrón no es (pero a estas alturas de existencia ¿Qué es turrón?), pero tiene un buen sabor inicial a tarta de queso y finalmente un regusto a pimienta de Sichuan que le da un sabor… curioso. Hemos de reconocer que en un primer momento, tras el tapenade y la mojama, tal vez nuestra lengua no estaba para mucha pimienta y no nos terminó de gustar. Pero al día siguiente, ya con varios litros de agua en el cuerpo, conseguimos disfrutar un poco más de los sabores del TurronXO.

Además del que hemos probado, existen otros tres sabores de TurronXO: gofre salado, Häagen Dazs con nueces de Macadamia y Nachos y chocolate blanco.  

Conclusiones: intentando no repetir los sabores del año pasado y luchando un poco contra una cierta falta de variedad en productos, que no en marcas, este año hemos vuelto a conseguir una cena de Navidad gourmet ajustada a 50 euros y que nos ha dejado bien contentas. Como habéis podido comprobar, nuestros productos estrella de este año han sido los pescados. Tanto la anguila como la mojama de atún nos han encantado y son los que más os podemos recomendar. Tal vez, lo que menos nos ha gustado y no nos parece que haya valido la pena ha sido el turrón de Daviz Muñoz. Sí, está bueno, pero… tampoco nos ha parecido que justifique sus 16.50 euros. 

¿Os ha apetecido algo de lo que hemos comido? ¿Qué vais a comer vosotras? Dejadnoslo en comentarios y… ¡FELICES FIESTAS!