Llega agosto y pese a ser la mejor época para disfrutar de Madrid, la búsqueda de fresquito se hace necesaria para cualquier mortal en la ciudad. Por eso, este año, hemos decidido tirar para el norte en búsqueda de increíbles paisajes, altas montañas y una reducción considerable de la temperatura ambiente y vaya si lo hemos encontrado. En mitad de los Pirineos, entre el puerto de Cruz de Guardia y Plan existe un valle aún no masificado por el turismo, donde la buena gente, la cultura y el buen comer se dan cita. Hoy, en De Cines y Cenas de viaje: El valle de Chistau.